2022年12月10日，地理标识产品“新会陈皮”-“水-土-气-生”科学普及活动在广东省新会市丽宫陈皮庄园举行。活动由自然科学高等研究院地表过程与资源生态国家重点实验室珠海基地主任张文生教授带队，基地严平教授、理工平台陈超老师、青年教师张兵伟、陈景源、杨阳、郑影华，在站博士后江云、程卓，博士生马瑞飞、唐占明以及基地行政人员共同组织筹备。

活动围绕茶枝柑“水土气生”的科学实践，首先由张文生教授讲解茶枝柑与新会陈皮的历史及发展现状，同时进行地理标识产品的科学普及。陈景源老师通过讲解茶枝柑的生物学特征，采集园地内茶枝柑叶片，果实等进行基本分析，总结其植物特征，让学生对茶枝柑植株有一个基本认知体系。

接着，严平教授利用小铲子等工具收集院内土壤，利用pH试纸，比色卡等基本器材进行土壤基本理化性质测定；郑影华老师和杨阳老师带队，将学生进行分组，利用试验器材（遥感无人机等），带领学生团队进行茶枝柑园地地形测绘考察；最后，张兵伟老师通过讲解茶枝柑园地光温降水等气候指标，同时带领学生进行实地考察，观测气候因素导致茶枝柑的不同生长情况，并讲解其形成原因。

本次科普项目在张文生教授课题组对新会陈皮“水-土-气-生”的科学研究基础上，开展科学普及，探究如何将科研成果与小学生科普教育有机结合，提升小学生群体对地理标识产品的认知以及对地理学科教育的兴趣，同时结合 STEM 课程教学理念，按照《义务教育小学科学课程标准》的要求，将 STEM 教育理念与农村科普教育相结合，指导农村学校利用区域资源环境，通过实地、实践、实验等教学形式，将本土地理标识产品与农村特有文化浸于农村小学生的成长过程中，进而提出具有农村学校特征的 STEM 教育模式；联合高校—政府—科研机构—中小学，探索建立 U-G-I-S 合作模式；以地理标识产品为切入点，对农村小学生进行地理科普教育的新尝试。

本项目的研究成果，对农村小学开展科普教育将具有借鉴意义。